0
ДРУЗІ! МИ ПРАЦЮЄМО НАВІТЬ У ЦЕЙ НЕПРОСТИЙ ЧАС, СЛАВА УКРАЇНІ!

Какао порошок Cacao Barry Saandam 20-22%

Краткое описание

Алкалізований порошок какао 20-22% з лінійки екстра класу французької компанії Cacao Barry. Цей какао-порошок має виражений аромат смажених какао-бобів і насиченим кольором.
Склад: какао порошок із вмістом какао-олії 20-22%. pH 6,8-7,2. Енергетична цінність: 376 Ккал. Харчова цінність на 100г: білки 20,1г, жири 21г, вуглеводи 9,3г.
Базовая цена с НДС
86 грн
Цена / кг:
Выберите вес продукта

Описание

До об'єднання з бельгійським Callebaut, Cacao Barry славилася саме виробництвом 
какао-продуктів у преміум сегменті і це один із порошків, який стоїть на вершині цього сегменту.
Алкалізація в какао продуктах робиться для того, щоб усунути зайву гіркоту,
присмак кислоти і крохмалю, повноцінно розкриває аромат,
а так вже прискорює процес приготування, т.к. не потребує попереднього кип'ятіння.
Крім безпосереднього приготування
какао-напою підходить як інгредієнт для шоколадних мусів, кремів, бісквітів,
морозива, сорбетів, присипки та декорування. Склад: какао порошок із вмістом какао-олії 22-24%. Харчова цінність 100г: білки – 18.8г, вуглеводи – 8.8г, жири – 22,5г Енергетична цінність 100г: 383ккал