Какао терте (100% шоколад)
Паста з перетертих какао бобів, пр-во Cargill "GERKENS CACAO", Нідерланди. Cargill - КРАЩИЙ світовий виробник какао продуктів. Пробуйте, оцінюйте, насолоджуйтесь справжнім 100% шоколадом. Специфікація продукту: * вміст какао олії (у сухій масі) - 53,...
Купити какао терте в інтернет-магазині «Cacao Bob»
Какао терте – це розповсюджений інгредієнт в кондитерській сфері, який використовується в багатьох рецептах. Але не всі знають, що цей продукт також відрізняється великою користю для людського організму.
Хімічний склад тертого какао
Терте какао – це один із найбільш збалансованих продуктів. В середньому він містить 14%, 32% жиру та 10% білків, однак співвідношення цих компонентів може відрізнятися, тому з ним потрібно додатково ознайомлюватися.
Перевагою какао є той факт, що продукт не містить в складі багато кофеїну на відміну від кави та чаю. Натомість варто відзначити наявність таких корисних компонентів як:
- вітаміни А, Е, В, В2;
- теобромін (за дією схожий на кофеїн, але він не такий шкідливий);
- макроелементи – кальцій, магній, натрій, калій, фосфор;
- мікроелементи – залізо, цинк, мідь, марганець тощо.
Корисні властивості какао
Враховуючи, що терте какао має в складі велику кількість корисних компонентів, не дивно, що продукт відрізняється позитивною дією на людський організм. Загалом варто відзначити:
- Антиоксидантний ефект. Це допомагає сповільнити процес старіння клітин організму. Всього лиш 40 грам тертого какао дозволяє задовольнити денну потребу організму в антиоксидантах.
- Покращення кровообігу. Це відбувається за рахунок наявності в складі ліпопротеїнів. Таким чином какао є непоганим способом профілактики серцево-судинних захворювань.
- Зміцнення імунітету. Велика кількість вітамінів, мікро- та макроелементів сприяє тому, що посилюється імунна відповідь організму у випадку хвороби. Какао буквально може зробити нас стійкішими до захворювань, що особливо актуально восени та зимою, коли спостерігається дефіцит вітамінів від фруктів та овочів.
- Зниження рівня цукру в організмі. Це відбувається за рахунок антиоксидантів, які беруть участь в регуляції синтезу глюкози.
- Зниження ваги. Терте какао є класичним інгредієнтом для різного роду кондитерських виробів. Але через хром у складі воно також сприяє зниженню потягу до солодкого, що дозволяє скоригувати власну фігуру.
Де можна використовувати терте какао
Якщо говорити про використання тертого какао в кулінарії, то перш за все без цього інгредієнту неможливо приготувати натуральний шоколад. Якщо вам набридлі фабричні вироби, які мають занадто багато цукру в складі, ви можете самостійно створити власний десерт, який буде складатися виключно з найкращих продуктів.
Також терте какао може використовуватися для приготування різноманітних кондитерських десертів: тортів, тістечок, печива та іншої випічки.
Однак певно одним із найбільш відомих рецептів, де в 100% випадків використовується терте какао, є однойменний напій. Це чудовий шанс покращити настрій та зігрітися в холодну пору року.
Купити терте какао в магазині «Cacao Bob»
Якщо ви шукаєте терте какао, купити його можна в інтернет магазині «Какао Боб». Тут на вас завжди чекатиме приємна ціна, великий асортимент тертого какао з різних країн світу, обслуговування високого рівня, а також вигідні умови доставки та оплати товару.
До того ж в асортименті магазину багато інших корисних продуктів: горіхи та сухофрукти, харчові барвники, кава мелена та в зернах, какао масло та какао-порошок, сухе молоко, натуральні пасти з горіхів та насіння та багато іншого.