0
Работаем также и по безналу!! Предоставляем документы!! Возможен НДС!!

Специя красный барбарис

Краткое описание

Барбарис – кустарник семейства Барбарисовые. Барбарис называют северным лимоном или конфетным кустом. Высушенные плоды барбариса кладут в супы для придания кисловатого вкуса. Из барбариса варят варенье, готовят желе, соки, сиропы, шербеты, делают настойки, ликеры, а также добавляют ягоды как приятную кислую приправу в пикантные соусы к дичи (например, к дикому гусю), жареной говядине и телятине. Из плодов готовят сироп, варят варенье, мармелад, мусс. Плоды широко применяют в кондитерской промышленности и ликеро-водочном производстве. Плоды можно мариновать и солить. В некоторых кухнях народов Кавказа и Закавказья ягоды добавляют в хрен, а в Средней Азии эту специю непременно кладут в плов и добавляют в начинку для купат. В восточной кухне барбарис высушивают, измельчают и подают к блюдам из баранины. Внимание! Барбарис имеет выраженную способность стимулировать мышечную активность, из-за чего не следует его употреблять в период беременности, т.к. существует реальная угроза выкидыша. В период лактации женщинам также не следует употреблять его в пищу. Вред барбарис может принести при наличии кровотечений.
Базовая цена с НДС
26 грн
Цена / кг:
Выберите вес продукта