0
Работаем также и по безналу!! Предоставляем документы!! Возможен НДС!!

Псиллиум (шелуха семян подорожника)

Краткое описание

Псиллиум - это перемолотая в муку шелуха семян подорожника. Попадая в организм он впитывает в себя воду и разбухает. Его главные полезные свойства состоят в том, что он создает естественный слабительный эффект, а его волокна,в отличии от нерастворимой клетчатки не раздражают, а наоборот успокаивают стенки кишечника. Псиллиум один из лучших компонентов, способствующих очищению и детоксикации кишечника.
Состав: шелуха подорожника (псиллиум).

Пишевая ценность на 100г: белки - 2,9г, жиры - 0,1г, углеводы - 7,3г, 85г - растительное волокно.

Энергетическая ценность 42ккал.

Страна происхождения: Индия
Базовая цена с НДС
55 грн
Цена / кг:
Выберите вес продукта

Описание

В составе – перетертая в муку натуральная шелуха семян подорожника. Псиллиум содержит олеаноловую кислоту, жирные масла и азотистые вещества, растворимую клетчатку. Продукт способствует нормализации деятельности ЖКТ, является прекрасным средством для профилактики сахарного диабета, влияет на репродуктивную функцию женщин и мужчин.

Псиллиум на 80-85% состоит из растворимой клетчатки, которая является подходящей пищей для полезной микрофлоры кишечника. Продукт богат пищевыми волокнами и практически не имеет усваиваемых углеводов.

Научными исследованиями неоднократно подтверждено, что псиллиум нормализует пищеварение, устраняя запоры и диарею, снижает уровень холестерина, нормализует уровень сахара в крови, снижает давление. Продукт эффективно очищает организм от токсинов и шлаков, являясь натуральным природным адсорбентом.

Псиллиум в кулинарии

Псиллиум – идеальная основа для низкокалорийной и безуглеводной выпечки. Его главное кулинарное достоинство – способность впитывать влагу (1г чистой муки псиллиума впитывает 45мл воды) и превращаться в гелеобразную массу. Именно поэтому традиционно его используют в качестве загустителя теста.

Для этого достаточно добавить всего 0,5-1,5г порошка псиллиума на стакан муки. После этого замешайте тесто и подождите 5-10 минут. В результате вы получите очень эластичное тесто, работать с которым – одно удовольствие. Фактически, псиллиум заменяет собой клейковину (глютен).

Псиллиум также добавляют в блюда из мясного фарша и в различные соусы (для загустения).