Екзотичні солі

Эту соль придумали во Франции, но сейчас производят и в США. Создается соль путем ее выпаривания в красном вине. Оказалась она в центре внимания по причине того, что известные шеф-повара стали добавлять ее в свои изысканные блюда. Чаще всего ее добав...

Сіль пластівцями дуже цінується як шеф-кухарями, так і звичайними споживачами. Залежно від походження, вона відрізняється формою, зовнішнім виглядом, вологістю та ступенем солоності. Традиційна назва її - fleur de sel "Квітка сонця". Якщо це морська...

Гімалайська сіль має унікальний хімічний склад, гармонійно збалансований (84 мінерали та ін. елементів). Рожеве забарвлення їй надає великого вмісту заліза, при тому, що натрію в цій солі дуже мало. Підвищує цінність солі вміст йоду, який необхідний...

Гімалайська сіль має унікальний хімічний збалансований склад (понад 70 мінералів та ін. елементів). Буре забарвлення надає великого вмісту заліза, магнію та сірки, збагачена також кальцієм, калієм, цинком, міддю, фтором, йодом, селеном. Вміст звичайн...