Спеції
Анис — растение семейства зонтичных, растет в Восточном Средиземноморье. Источает приятный сладкий аромат и придает свежий и пряный вкус хлебобулочным и кондитерским изделиям, таким как рождественское печенье, сладкие блюда и консервированные фрукты....
Барбарис – кустарник семейства Барбарисовые. Барбарис называют северным лимоном или конфетным кустом. Высушенные плоды барбариса кладут в супы для придания кисловатого вкуса. Из барбариса варят варенье, готовят желе, соки, сиропы, шербеты, делают нас...
Гвозди́чное де́рево, или Сизи́гиум арома́тный — тропическое дерево; вид рода Сизигиум семейства Миртовые. Высушенные нераскрывшиеся цветочные почки этого дерева — известная пряность гвоздика. В кулинарии гвоздика применяется, главным образом, для при...
Кориандр – одна из немногих пряностей, все части которого употребляются в пищу. Из-за высокого содержания полезных веществ используются и зелень, и семена, и корни кориандра. Плоды кориандра находят широкое применение как пряность для ароматизации и...
Мускатный орех применяется в приготовлении сладких блюд — десертов, выпечки, коктейлей и алкогольных напитков. Эта душистая приправа незаменима для ароматизации творожной массы, пудингов, тортов, печенья, пирожных, кексов, кренделей, булочек и конфет...
Склад: паприка червона, коріандр, часник, гірчичний порошок, сіль.
Склад: паприка червона мелена, коріандр мелений, перець чорний, цибуля та часник сушений, кріп, майоран, перець чілі.
Склад: сіль, паприка мелена, томати мелені, коріандр мелений, перець червоний мелений, уцхо-сунелі мелений.
Гімалайська сіль має унікальний хімічний склад, гармонійно збалансований (84 мінерали та ін. елементів). Рожеве забарвлення їй надає великого вмісту заліза, при тому, що натрію в цій солі дуже мало. Підвищує цінність солі вміст йоду, який необхідний...
Гімалайська сіль має унікальний хімічний збалансований склад (понад 70 мінералів та ін. елементів). Буре забарвлення надає великого вмісту заліза, магнію та сірки, збагачена також кальцієм, калієм, цинком, міддю, фтором, йодом, селеном. Вміст звичайн...
Склад: паприка зелена, цибуля, уцхо-сунелі, базилік, укроіп, аніс, перець запашний, перець чилі, хмелі-сунелі, сіль.
Плоды кардамона — трехкамерные коробочки зеленого цвета, самые ароматные и яркие. Именно зеленый кардамон, а не отбеленный или черный, придает правильную жгучесть традиционной пряной выпечке, пуншу и глинтвейну, куда его чаще всего добавляют. Коробоч...
Склад: сіль, уцхо-сунелі, кмин, куркума, часник, кріп, чебрець, коріандр, перець запашний, перець чорний.
Склад: паприка мелена, паприка червона різана, перець чил, часник, томати, перець запашний, насіння кропу, сіль.
Многие из Вас прибегали к помощи специй и приправ, чтобы приготовить вкусное блюдо. Но наверняка немногие знают, что кроме приятных запахов, специи содержат эфирные масла и многие другие биологически активные компоненты. Покупая специи в розничной сети магазинов, вы чаще всего приобретаете их в молотом виде и даже если их измельчили непосредственно перед расфасовкой, они все равно выделили часть масел в воздушную прослойку упаковки и сразу улетучатся, как только вы ее распечатаете, а остатки выветрятся уже на полках дома, при не герметичном хранении. Именно поэтому, мы предлагаем купить специи в магазине Какао Боб в целом, первозданном виде, чтобы измельчать их при помощи мельницы или ступки непосредственно перед приготовлением еды.